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Un cordiale benvenuti presso il maso Pfrollnhof in Val d'Ultimo!



L’osteria contadina del maso Pfrollnhof si trova sopra San Pancrazio in Val d’Ultimo, valle laterale occidentale del Burgraviato, in posizione soleggiata e immersa in uno straordinario panorama montano. La bellissima vista che si gode dalla nostra soleggiata terrazza, l’ambiente accogliente e le prelibatezze della cucina locale contribuiranno a rendere perfetta la vostra giornata di vacanza all’aperto. Zita, la contadina del nostro maso, dirige la cucina con maestria e passione, affidandosi alle ricette della tradizione e usando tanti ingredienti e materie prime di nostra produzione. In particolare, il nostro pane fatto in casa accompagna alla perfezione le nostre specialità affumicate. L’apprezzato Kaiserschmarrn e le omelettes vengono cucinate secondo la tradizione, al fuoco di legna. Oltre a carne, salsicce, speck, formaggi e tanti altri prodotti del nostro maso, proponiamo ai nostri clienti varie possibilità per un pasto leggero o uno spuntino. È gradita la prenotazione. Venite a trovarci e lasciatevi viziare dalla cordiale ospitalità altoatesina!

Zita Hillebrand e il suo valido team sono lieti della vostra visita!

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Osteria contadina

Il nostro orto produce insalate, frutti di bosco ed erbe aromatiche; le galline allevate all’aperto ci danno uova fresche ogni giorno.

I nostri suggerimenti per voi:



Ogni venerdì dopo il 15 agosto, alle ore 17, la nostra contadina Zita vizia gli ospiti con una ottima merenda contadina con patate lessate con la buccia, burro e formaggio di malga, speck, deliziosi krapfen e Strudel. Nel periodo del törggelen c'è anche la carne di maiale con crauti. Un po’ di musica tradizionale assicura svago e buon umore. È gradita la prenotazione!

Ma non è solo la qualità della nostra cucina a rendere indimenticabile una visita alla nostra osteria contadina: la nostra casetta in legno, arredata con sdraio e provvista di doccia all’aperto, vi invita a una piacevole sosta. In caso di bisogno, i nostri ospiti possono anche trascorrervi la notte.

Equitazione

per bambini

Una delle particolarità più apprezzate del maso Pfrollnhof è la presenza degli animali, in particolare i cavalli: i bambini possono imparare giocando a conoscere questi straordinari animali. A chi sa cavalcare proponiamo escursioni a cavallo sui sentieri forestali che attraversano il nostro meraviglioso territorio. Sotto un’attenta supervisione, i bambini possono collaborare a far pascolare i cavalli del maso. È necessaria la prenotazione.

Dintorni

Si dice che in Val d'Ultimo il ticchettio degli orologi scorra un po’ più lentamente del solito. Meglio così, perché sarà più tempo per godersi la natura incontaminata e le tante attrazioni di questa straordinaria valle! Trascorrere un periodo di vacanza in Val d'Ultimo significa visitare chiese e musei, andare alla scoperta del territorio e della cultura contadina di questa terra con trekking di ogni grado di difficoltà e rilassarsi sulle rive di uno dei tanti laghi. Gustate la rinfrescante acqua di sorgente e partecipate a una delle manifestazioni del programma Alto Adige Balance.

Novità

Offerta speciale di primavera:

Insalata di pisciacane con kanederli di pancetta o
insalata di pisciacane con uova fresche di allevamento all'aperto

Arrosto di maiale, costole di maiale arrosto e gulasch su prenotazione:

+39 0473 787315, +39 333 4967889 o [email protected]

Contatti

Possiamo esserti
di aiuto?

Arrivo in macchina: 0,5 km dopo S. Pancrazio a sinistra in direzione "campo sportivo" e seguire la strada per 7 km.
Per raggiungerci a piedi Dalla fermata dell'autobus "Perlklaring" (venendo da Lana 200 m prima del Passo Palade) seguire il sentiero n° 11a e poi 25 (ca. 1 h) fino al maso (d'inverno ideale per ciaspolata).

Pfrollnhof - Fam. Zita Hillebrand Wenin

E-Mail: [email protected]

Nörderberg 6 - 39010 S.Pancrazio
Val d'Ultimo - Burgraviato - Alto Adige

Telefono: +39 0473 787315

Mobile: +39 333 4967889