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Herzlich Willkommen im Ultental am Pfrollnhof!



Hoch über St. Pankraz im Ultental, dem westlichen Seitental des Burggrafenamtes, liegt sonnenbegünstigt und in mitten einer beeindruckenden Bergwelt, unser Hofschank Pfrollnhof. Der fantastische Ausblick von unserer Sonnenterrasse, das gastfreundliche Ambiente und die traditionellen, einheimischen Köstlichkeiten werden zum Gelingen Ihres Ausflugtages beitragen. Die Bäuerin Zita bereitet die Speisen mit viel Herz und Hand, nach überlieferten Rezepten unter Verwendung vieler hofeigener Produkte und Zutaten, zu. Besonders das am Hof gebackene Brot ergänzt unsere geselchten Köstlichkeiten perfekt. Der beliebte Kaiserschmarrn oder unsere Omeletts werden noch ganz traditionell am Holzherd zubereitet. Neben Fleich, Wurst, Speck, Käse und vieles mehr vom eigenen Hof, gibt es viele verschiedene kleine Gerichte. Reservierung erwünscht. Kehren Sie ein und lassen sich verwöhnen und genießen Sie die Südtiroler Gastfreundschaft.

Zita Hillebrand und Ihr fleißigen Helfer freuen sich auf Ihren Besuch!

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Hofschank

Kräuter, Beeren und Salate wachsen in unserem Hofgarten und die täglich frischen Eier stammen von unseren Freiland-Hühnern.

Unser Tipp für Sie:



Jeden Freitag nach dem 15. August - immer ab 17 Uhr - verwöhnt die Bäuerin Zita unsere Gäste mit einer zünftigen Bauern Marende mit Pellkartoffeln, Almbutter und –käse, Speck und schmackhaften Krapfen und Strudel. In der Törggelezeit gibts auch Schweinernes mit Kraut. Heimatliche Klänge sorgen für gute Laune und Unterhaltung. Vormerkung ist erwünscht!

Es sind aber nicht nur unsere kulinarischen Leckerbissen die einen Besuch bei uns unvergesslich machen: Unser nettes Holz-Gartenhäuschen mit Sonnenliegen und Freiland Dusche laden zum Verweilen ein. Bei Bedarf können unsere Gäste auch dort übernachten.

Umgebung

Im Ultental, da ticken die Uhren noch ein klein wenig langsamer, sagt man. Umso besser, dann bleibt nämlich mehr Zeit für die unberührte Natur und die vielen Sehenswürdigkeiten des Ultentals. Machen Sie Urlaub im Ultental, dann erkunden Sie Kirchen und Museen, lernen Sie beim Wandern die Bewohner und ihre bäuerliche Kultur kennenzulernen und relaxen Sie an einem der vielen Seen. Kosten Sie das erfrischende Gebirgsquellwasser und nehmen Sie an einer Veranstaltung der Südtirol Balance teil.

Aktuelles

Voraussichtliche Öffnung: Anfang Juli

Aufgrund der derzeitigen Covid-19 Situation ist unser Betrieb derzeit geschlossen.

Kontakt

Können wir
behilflich sein?

Anfahrt mit dem Auto: 0,5 km nach St. Pankraz links Richtung Sportplatz abbiegen und 7 km die Straße hoch fahren.
Zu Fuß: Von der Bushaltestelle Perlklaring (von Lana kommend 200 m vor dem Gampenpass) über die Wege Nr. 11a und dann 25 (ca. 1 Std.) zum Hofschank (im Winter schöne Schneeschuhwanderung).

Pfrollnhof - Fam. Zita Hillebrand Wenin

E-Mail: [email protected]

Nörderberg 6 - 39010 St. Pankraz
Ultental - Burggrafenamt - Südtirol